EN
LV
- Sākums
- Par mums
- Produkti
- Kontakti
EN
LV
PRODUKTA APRAKSTS
Sūkalu pulveris ir iegūts no siera sūkalām Tas tiek iztvaicēts koncentrātā un pēc tam izsmidzināts pulvera formā.
Produkts nesatur ĢMO, antibiotikas un inhibējošas vielas, un nesatur piedevas vai neitralizatorus
ORGANOLEPTISKIE RĀDĪTĀJI
Krēmkrāsas pulveris. Garša un smarža raksturīga pasterizētām sūkalām bez citu aromātu, garšu klātbūtnes.
PIELIETOJUMS
Konditoreja, saldējuma, siera , saldēto desertu, saldējuma mērču, gaļas produktu u.c. pārtika produktu ražošanā.
IEGUVUMI
Ogļhidrātu avots, labas emulgēšanas īpašības, ekonomiska alternatīva kazeīna olbaltumvielu daļējai vai pilnīgai aizstāšanai.
|
FIZIKĀLI-ĶĪMISKIE RĀDĪTĀJI |
|
|
Olbaltumvielas ( %) |
≥ 11 |
|
Tauki (%) |
≤ 1,5 |
|
Mitrums (%) |
≤ 4,0 |
|
Pelnvielas (%) |
≤ 8,5 |
|
pH |
> 6,1 |
|
Šķīdamība (ml) |
≤ 1,0 |
|
Laktoze (%) |
67-75 |
|
Tīrības grupa (disks) |
A, A/B |
|
MIKROBIOLOĢISKIE RĀDĪTĀJI |
|
|
Baktēriju kopskaits /g |
≤ 10 000 |
|
Coliforms /0,1g |
nesatur |
|
E- Coli /0,1 g |
nesatur |
|
Salmonella /25 g |
nesatur |
|
Antibiotikas |
nesatur |
|
Raugi /g |
≤ 10 |
|
Pelējuma sēnes /g |
≤ 10 |
IEPAKOJUMS
Atbilst EU spēkā esošām obligātām nekaitīguma prasībām materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku. Iepakots tīrā, nebojātā un cilvēkam nekaitīgā kartonpapīra maisā ar polimateriāla ieliktni, neto masa 25 kg.
UZGLABĀŠANA
Tīrā, sausā, vēsā vietā.
UZGLABĀŠANAS LAIKS
24 mēneši neatvērtā iepakojumā.